十文字チキンカンパニーの特別飼育鶏

多様化する食生活。そのニーズにお応えするため、オリジナルの銘柄鶏開発に力を注いでいました。健康と安全などあらゆる視点から丁寧に育てられています。チキンのプロとしての「誇り」がここにあります。

菜・彩・鶏
原産地
岩手県
鶏 種
チャンキーまたはコッブ
日 齢
54日齢前後
穀物たっぷりで育てたベジタリアンチキン
特徴1

抗生物質を与えずに飼育

抗生物質で予防している疾病が発生するのでは
と心配もありましたが、出荷後の「鶏舎」清掃・
洗浄時に手作業による洗浄工程を念入りに実践
することで可能にしました。

特徴2

鶏肉嫌いの原因となる臭いを低減

後期・仕上飼料には臭いの元となる動物由来の
タンパク質をゼロにし、植物由来のタンパク質
のみを与えています。鶏肉嫌いの原因となる独特
の臭いを低減しました。

ファフィア酵母とパプリカ抽出物
特徴3

ビタミンEを強化

仕上飼料にビタミンEを強化配合し、一般鶏
に比べ、ビタミンEを多く含む鶏肉に仕上げ
ました。

ビタミンEには抗酸化作用があり、肉色
の劣化や脂質の酸化を防いでくれます。

ビタミンE含有量オ比較(胸肉)